Bonjour,

Histoire de se réchauffer …

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 à 5 poireaux
  • 1 demi reblochon
  • 4 à 5 c. de crème fraîche
  • 1 sachet de lardons
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four th.6 (180ºC).
  2. Lavez et coupez les poireaux en petits morceaux. Faites-les étuver avec les lardons.
  3. Mettez la pâte dans le moule puis les poireaux, les lardons et le reblochon coupé en deux dans le sens de la largeur.
  4. Ajoutez la crème fraîche sur le tout, salez, poivrez et enfournez 20 à 25 minutes.

Bon appétit,

Nathalie

Bonjour,

Un plat quand il fait froid !

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 pâtes brisées du commerce
  • 2 boîtes d’épinards en branche
  • 1 brique de béchamel du commerce
  • 1 brique de chèvre
  • 1 brique de lardons
  • 1 oignon
  • 1 petit sachet de gruyère râpé

Préparation

  1. Préchauffez le four à th.6. Rincez et égouttez les épinards. Faites revenir l’oignon avec les lardons dans un peu d’huile.
  2. Rajoutez-y les épinards égouttés avec la béchamel et le gruyère. Mélangez le tout.
  3. Versez la préparation sur la première pâte. Coupez en rondelles la brique de chèvre et disposez-les en rond sur la préparation.
  4. Recouvrez le tout avec la seconde pâte, badigeonnez-la d’un jaune d’oeuf.
  5. Enfournez pour 30 min.

A table,

Nathalie

Bonjour à tous,

Envie de douceur ? Moi aussi !

Ingrédients

  • Une pâte feuilletée ou brisée selon votre envie
  • 3 ou 4 pommes
  • 1 ou 2 cc de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une poignée de noisettes
  • Des pépites de chocolat (facultatif)
  • Un jaune d’oeuf

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°c.
  2. Epluchez et découpez vos pommes en lamelles.
  3. Déroulez votre pâte. Avec l’envers d’une lame de couteau, dessinez (ne pas découper !!) sur votre pâte un rectangle au centre, et couper (ici oui, on découpe !) ensuite les côtés en lamelles en biais.
  4. Remplissez votre rectangle de pommes coupées en lamelles.
  5. Mélangez dans un bol les noisettes concassées , la cannelle, le sucre vanillé (et le chocolat si vous le souhaitez). Versez sur les pommes sur toute la longueur.
  6. Rabattez la pâte sur les extrémités et commencez à rabattre les lamelles une à une en alternant un côté puis l’autre jusqu’à environ la moitié puis faites le tressage à partir de l’autre extrémités jusqu’à ce que les lamelles soient toutes rabattues.
  7. Badigeonnez la pâte d’un jaune oeuf battu avec une cuillère d’eau (et vous pouvez ajoutez une cuillère de sucre roux).
  8. Enfournez à 180°c pour 35/45 min selon que vous l’aimiez plus ou moins dorée.

Voilà, vous n’avez plus qu’à vous régaler !

Moi aussi d’ailleurs :-)

Bye,

Nathalie